Kesällä on mukava turvautua kasvimaan antimiin. Parhaita juttuja on tuore pinaattikeitto. Teen sen nykyään kauramaitoon niin se on myös vegaaninen. Toinen mukava juttu kauramaitoon tekemisessä on pohjaanpalamattomuus – voi huoletta keittää hetken eikä tarvitse koko ajan olla hämmentämässä.
Meillä syödään paljon sieniä. Loppukesään kuuluu sienikeitot, joista nyt esittelen Kahvimaan kanttarellikeiton. Tämän keiton kuuluu olla täyteläinen ja kermainen. Sientä pitää olla runsaasti niin että sen syödessä tuntee. Chili-valkosipulitahna on eräs aines jota pidän aina saatavilla. Voit hankkia sitä aasian…