Kannan korteni kekoon proteiinipitoisten vegaanisten ruokien reseptien joukkoon. Ajattelin tehdä jotain vegaanista soijajuttua mutta huomasin, että kiinnostavat esivalmisteet sisälsivät kaikki munanvalkuaista 🙁
Jäljelle jäi Härkis ja siihen jotain… vaikkapa kukkakaalia. Ei liikaa aineita joten näillä mennään ja kastikepohjaksi purkki kaurakermaa.
Makuja ei tässäkään kannata myllätä liikaa eli kiss-menetelmällä otetaan kasvisliemipohja ja valkosipuli (laiskasti dippikastikejauheena).
Sopii erinomaisesti tarjottavaksi vegaanisen sienituorepastan kanssa. http://www.kahvimaa.com/leipominen/vegaaninen-tuorepasta-sienilla/
