Kun kerron blogistani tulee erilaisia reaktioita. Moni kysyy onko mitään vegaanista. Onhan ihan ensimmäinenkin postaukseni vegaaninen vaikkakin tarjoiluehdotus toi mukaan juuston. Tässäkin tulee jäätelö joka vegeversiossa on kaurajäätelöä.
Mutakakku on helppo valmistaa ja ainesten määrät myös helppo muistaa niin ei aina tarvitse kurkkia reseptiä.
Jos paistoaika on 10 minuuttia jää kakku keskeltä löysäksi, mikä monien mielestä on mutakakun tarkoitus. Keskeltä löysäksi jätetty kakku laskeutuu kuopalle johon on mukava laittaa jäätelöpallo. Kakut voi myös paistaa “kypsiksi” jolloin paistoaika on lähempänä 15 minuuttia.
Pienten paperivuokien käyttäminen nopeuttaa paistoaikaa joten olen mieltynyt niiden käyttöön.